Den kendte kok og gastronomisk iværksætter Claus Meyer kom med sit bud på forskellige klimahandlinger – naturligt nok med fokus på de gode fødevarer. Det skete som del Han løftede også sløret for nogle af de handlinger, som han tænker, at borgerne i Hjørring Kommune kan involveres i de kommende år. Alt sammen med det formål at spise lidt bedre og mindre klimabelastende – en grøn madrevolution.
Oplægget skete som led i Hjørring Kommunes lancering af en “handletank”, der skal understøtte den grønne omstilling i kommunen, som borgere, virksomheder og kommunen sammen skal gennemføre.
